Længde: 20,5 cm
Vægt: 50 gram
 
En skrællegaffel bruges i biavl til at fjerne vokslåget (forseglingen) fra honningtavler, så man kan slynge honningen ud.
 
Den skraber eller “skræller” vokslågene af tavlen.
Den når nemt ind i fordybninger eller ujævne områder, hvor en vokskniv ikke kan komme ordentligt til.
Den er særligt nyttig til små mængder honning, ujævne tavler eller begyndere i biavl.